Descrição
Sumário
Prefácio
Apresentação
Introdução
27 – Nutrição: a base para o desempenho esportivo e a teia das interconexões metabólicas
29 – Fisiologia do exercício e medicina funcional
José Wilson Ribas
45 – Individualidade bioquímica do atleta e nutrição funcional
José Wilson Ribas
77 – O papel de diferentes aminoácidos no organismo no contexto da atividade física: a função fisiológica dessas moléculas e os efeitos de sua suplementação
Gustavo Feil
113 – Vitaminas como determinantes na saúde do atleta
José Wilson Ribas
153 – Rastreamento metabólico, teia e nutrição funcional
José Wilson Ribas
179 – INTERAÇÃO CORPO, MENTE E ESPÍRITO
181 – Desequilíbrio nutricional e interação corpo e mente
José Wilson Ribas
201 – Espiritualidade no esporte
Dayse Caldeira
Tratado em Metabolismo no Esporte – Volume 1 reúne os fundamentos da nutrição funcional voltados para o desempenho esportivo com base científica e aplicação prática. A obra explora, em profundidade, temas como fisiologia do exercício, individualidade bioquímica, aminoácidos, vitaminas e rastreamento metabólico.
Além da abordagem fisiológica e nutricional, este volume amplia o olhar sobre a performance esportiva ao incluir a interação entre corpo, mente e espírito, trazendo discussões sobre desequilíbrios nutricionais e espiritualidade no esporte.
Essencial para profissionais da saúde, nutricionistas, médicos, educadores físicos e atletas que desejam compreender o metabolismo esportivo de forma ampla, conectando ciência e saúde integral.