Descrição
Nesta edição, Efrain Olszewer abre a discussão com uma análise sobre o impasse entre médicos e não médicos na prática ortomolecular. A série de estudos segue com o tema aterro-arteriosclerose, um importante assunto para a saúde cardiovascular. Em seguida, Rosângela Souza de Castilho explora a relação entre zinco, inflamação e suplementação em atletas de alto rendimento, focando na hipozincemia e seu impacto no sistema imune. Gabrielle Ascari Adam aborda a intervenção nutricional ortomolecular na saúde da mulher, enquanto Erika Savino Okada esclarece sobre a deficiência de glicose-6-fosfato desidrogenase. Uma entrevista reveladora com Marcelo Vaz discute a glicemia pós-prandial, um aspecto frequentemente negligenciado da “tríade glicêmica”. Rogério Rita traz uma análise sobre o ômega 3 e seu papel como inibidor de doenças crônicas, e Bernardo Starling Soares fala sobre os carboidratos do leite humano e sua relação com a inflamação. Para fechar, Valéria de Morais Cavalcante apresenta o papel da nutrição no tratamento da acne.
