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Descrição
✏️ Carta do presidente – Efrain Olszewer.
✏️ Série de estudos: NRF2 nuclear factor related 2 – Efrain Olszewer.
✏️ Adoçante artificiais: amargas novidades – Clarissa Poletti.
✏️ Efeito de probióticos da classe xilo-oligossacarídeos, na proporção bacteroidetes/firmicutes, em indivíduos obesos – Amanda S. A. Bento e Dayse C. Name.
✏️ Entrevista com a Sofia de Almeida Cattaccini sobre o desafio da boa nutrição.
✏️ Beta-caroteno – André Obayashi
✏️ Proteína NRF2 e a prevenção do Alzheimer – Gabrielle Ascardi Adam.
✏️ Estudo da interação de ácido fosfatídico no estímulo à cascata mTOR: uma revisão bibliográfica – Renan Cazelato e Karina Ruiz.
✏️ Vitamina D e depressão – Gislene F. de Araújo
Características
Diretor Científico | Efrain Olszewer |
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Editorial | Luis Fernando Costa Jorge |
Coordenação Geral | Debora Olszewer |
Revisão | Daniele Freiras |