Descrição
É com grande satisfação que apresentamos a 1ª edição do livro Pele – Dermoenvelhecimento: aspectos fisiológicos e nutricionais. Nossa expectativa é criar no leitor o interesse pelo conhecimento científico a respeito das propriedades funcionais e estruturais do tecido cutâneo e contribuir para a atualização de profissionais e de interessados em Nutrição Estética.
Esta primeira edição trata da organização estrutural da pele, da influência dos produtos finais de glicação avançada, do estresse oxidativo, da microbiota e dos fatores hormonais e nutricionais na saúde tegumentar. Ainda, deixamos em um capítulo à parte, a prescrição magistral de nutracêuticos com ampla propriedade funcional no tecido cutâneo.
A nutrição estética é uma ciência que vem despertando muito interesse nos profissionais da área da saúde, e a sua prática demanda, sobretudo, o entendimento das estruturas da pele e sua relação com os distúrbios cutâneos. Assim, incluímos nesse livro o que há de mais atual em referências científicas e buscamos sintetizar o que de fato é de extrema importância para a compreensão e o entendimento dos assuntos sobre a pele.
Esperamos que os temas abordados nessa obra despertem o interesse pelo conhecimento e que essa leitura contribua de forma significativa para a prática clínica de nossos colegas profissionais.
